Le Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles

Fruit de millésimes exceptionnels uniquement, ce grand vin d’Alsace est produit à partir de raisins dont la maturité a atteint son paroxysme. Bien nommées « grains nobles », leurs baies sont atteintes de pourriture noble (Botrytis cinerea) provoquant leur

Dégustation

robe jaune aux reflets dorés

expression aromatique forte et typée fruits mûrs (litchi, mangue, orange confite, mandarine)

moelleuse, équilibrée, d’une rare intensité aromatique (mangue, coing, pain d’épices, cannelle) et d’une grande délicatesse

Accords Mets & Vins

Foie gras, desserts